ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยดีคู่โลก
ปุ๋ยอินทรีย์ คือแหล่งธาตุอาหารที่สำคัญของพืชมาตั้งแต่อด […]
ในส่วนมากของเกษตรกรมักมองว่าปุ๋ยอินทรีย์เป็นแค่แหล่งธาตุอาหารสำหรับพืชเท่านั้น แม้จะมีปริมาณอินทรีย์วัตถุสูงถึงกว่า 20% และมีเกณฑ์ระบุไว้ตามกฎหมายชัดเจน แต่ในความคิดของเกษตรกรบางคนมองว่าปุ๋ยอินทรีย์เป็นแหล่งธาตุอาหารสำหรับธาตุอาหารหลัก NPK ที่มีปริมาณน้อยและไม่แน่นอนตามธรรมชาติ ซึ่งกฎหมายกำหนดเกณฑ์ขั้นต่ำไว้เพียง 2% เท่านั้น ซึ่งถือว่าต่ำกว่าปุ๋ยเคมีหลายเท่า (10-25 เท่า) ทำให้ส่งผลให้เกษตรกรมีความวุ่นวายในการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เนื่องจากไม่มีปุ๋ยในปริมาณที่เพียงพอ หรือหากมีปุ๋ยก็อาจเป็นภาระต้นทุนที่สูงเกินไป โดยเฉพาะในเรื่องของแรงงานในการใส่ปุ๋ย จึงทำให้เกษตรกรมองว่าการใช้ปุ๋ยอินทรีย์เป็นเรื่องยุ่งยากและยากลำบาก จึงหันมาใช้ปุ๋ยเคมีที่สะดวกกว่า
แต่จริงๆ แล้วการใช้ปุ๋ยอินทรีย์มีจุดประสงค์อื่นนอกเหนือจากการเป็นแหล่งธาตุอาหารหลัก NPK เท่านั้น ปุ๋ยอินทรีย์ยังมีสารอินทรีย์วัตถุสูงที่ช่วยในการพัฒนาดินทั้งทางกายภาพ ทางเคมี และทางชีวภาพ รวมถึงเป็นแหล่งธาตุอาหารรองและเสริมหลายชนิด ดังนั้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จึงต้องพิจารณาประโยชน์ด้านอื่นๆ ที่มีความสำคัญ โดยสำคัญที่สุดคือการสะสมอินทรีย์วัตถุในดิน ที่สามารถช่วยเพิ่มศักยภาพของดินในการลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับปุ๋ยเคมีได้ และในระยะยาว การใช้ปุ๋ยอินทรีย์จะช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีอย่างถาวร
ในยุคปัจจุบันที่มีปุ๋ยเคมีเป็นแหล่งธาตุอาหารสังเคราะห์ที่หาซื้อง่าย ในขณะที่ปุ๋ยอินทรีย์มีปริมาณที่จำกัดเนื่องจากขาดวัตถุดิบ การแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ควรอยู่บนพื้นฐานใหม่ คือเพื่อดูแลดินและสามารถใช้ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด ไม่เป็นภาระที่มากเกินไปในเรื่องของการจ่ายแรงงานในการใส่ เช่น ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ 25-50-100 กก./ไร่ ร่วมกับการใช้ปุ๋ยเคมีบางส่วน แม้จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์น้อยลงก็ยังดีกว่าไม่ใช้เลย และหากใช้ต่อเนื่องปริมาณอินทรีย์วัตถุก็สามารถสะสมในดินมากขึ้นเรื่อยๆ จนเพียงพอที่จะช่วยเพิ่มศักยภาพของดินในการลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพให้กับปุ๋ยเคมี และในระยะยาวเมื่อดินดีขึ้นก็จะทำให้ดินเกิดกระบวนการทางชีวภาพโดยจุลินทรีย์ที่ช่วยตรึงและย่อยธาตุอาหารได้เอง และจะช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมีได้อย่างถาวรในอนาคตได้
การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณที่เหมาะสมทุกๆปี ตามที่สามารถหาใช้ได้ ใช้เพื่อค่อยๆสะสมอินทรีย์วัตถุและเป็นแหล่งธาตุอาหารรอง-เสริม ควรเป็นแนวทางที่ทุกคนควรปฏิบัติ และถ้าสักวันเราไม่มีเงินซื้อปุ๋ยเคมีใส่ เราจะรู้ชัดว่า ปุ๋ยอินทรีย์ที่สะสมมาช่วยพืชที่เราปลูกได้อย่างแท้จริง
